الكاكاو, الشيكولاته, اشجار الكاكاو, مما يستخرج الكاكاو, فوائد مشروب الكاكاو, مشربوات مفيده للانسان, فوائد الكاكاو للكلى, فوائد الكاكاو للقلب, اكتشاف الكاكاو, كيف تم اكتشاف الكاكاو, فوائد الكاكاو فى علاج المثانه, تعرف على فوائد الكاكاو, الصحيه والعلاجيه, وكيف يتم استخراجه
تعرف على فوائد الكاكاو الصحيه والعلاجيه وكيف يتم استخراجه
تم اكتشاف شجرة الكاكاو فى امريكا الشماليه والوسطى منذ اكثر من الفين عام من قبل شعوب المايا والازتيك وكانو يقومون بعصر حبوب الكاكاو واضافة البهارات الى العصير ولم يكن وقتها يتم تناوله محلى بالسكر ولكن يتم تناوله حار بعد اضافة البهارات اليه وكانت شعوب المايا تدفن الموتى ومعها مشروب الكاكاو لاعتقادهم انه يشع البهجه فى نفوس الموتى فى العالم الاخر
ومن المعروف ان الاسبان هم اول من ضافوا السكر والحليب الى الكاكاو ويشربونه ساخن وليس باردا كما كان يتم تناوله فى امريكا وظلت فكرة صنع الكاكاو سرا لا يعرفه فى اوروباالا الاسبان لاكثر من مائة عام منذ قدومه من امريكا ولكنه انتشر بعد ذلك فى جميع انحاء العالم ولم يستطع الاسبان الاحتفاظ بسر خلطة الكاكاو اللذين قاموا بصناعتها ويتم استخراج الكاكاو بعد ان يتم قطع الثمار من اشجار الكاكاو ثم تسحق حتى يتم فصل البذور من الثمره ثم تخمرالبذور وتجفف ويتم نقلها الى المصنع حيث تكسر البذور المحمصه الى قطع صغيره ثم تطحن وتصبح كتل الكاكاو ومن هذه المرحله يعامل المنتج حسب المطلوب للسوق اما كاكاو او شيكولاته باضافة اللبن المجفف اليه واعادة صناعته ليصبح شيكولاته ام عن فوائد الكاكاو الصحيه فهو يعالج السعال ومدر للبول ومقوى للقلب والكلى ويعالج مشاكل الهضم اما الغلاف الخارجى لبذور الكاكاو فيتم استخدامه الان فى علاج مشاكل الكبد والمثانه والسكر
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق